1.注意容器的选择
考虑到光波炉的加热特点是瞬间积聚大量的热能,为了食品的健康安全,我们盛装食物的同期一定要有耐高温的左右。因为加热过程是通过发射完成了所以容器不能用带金属材质的。
2、解冻食物
(1)冰箱当中放置的冷冻食物,在加工食用之前要先将食物放置在光波炉中解冻,解冻的时候要使用微波低功率档,使得产品能够均匀受热解冻。
(2)对于厚薄不一的食物,为了防止有的食物都煮熟了,有的食物才解冻到一半的事情发生,可以把薄的重叠在一起用铝箔纸解冻。
(3)一次性解冻的食物不要太多,以免受热不均,如果是解冻肉类的食物不要超过三厘米,其他食物不要超过七厘米。
3、密封食物的加热
微波炉加热鸡蛋会导致微波炉爆炸的危险吧。同样的光波炉当中对于密封的物品,另外为了保证食物的有充分的水分,可以加热前蒙上一层保鲜膜,然后再保鲜膜上扎一些小孔。
4、油炸食物加热
高温高油食物会自燃,着都知道吧。虽然光波炉加热食物不会存在着爆炸,但是还是要缓慢加热,加热的速度过快同样会出现危险。
