主料
瘦肉200克
花菜2颗
姜1块
芡粉200克
辅料
鸡蛋1个
做法:
1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀
2.水不要太多，有一点干干即可
3.花菜洗净切块备用
4.锅里放入加入姜片烧开
5.放入肉团煮六分钟左右
6.放入小白菜煮三分钟左右
7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可
材料
"大白菜 200克","豆腐 3块","香菇 6个","胡萝卜 1根","生姜 适量","葱花 适量","花生油 适量","食盐 适量","胡椒粉 适量","清水 适量",
做法
1:准备用料：大白菜200克，豆腐3块，香菇6个，胡萝卜1根，生姜适量，葱花适量，花生油适量，食盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
2:胡萝卜洗净后切成长条，
3:香菇洗净切成厚片，
4:大白菜洗净后野切成大块，备用。
5:豆腐用清水浸泡后，切成条状。
6:生姜拍碎，葱洗净切成葱花，备用。
7:在炒锅中倒入花生油烧热，
8:放入生姜碎和一半葱花，爆香，
9:倒入香菇、胡萝卜，翻炒片刻，
10:再放入白菜略微翻炒，
11:关火。
12:在砂锅中加入适量的清水，大火煮开，
13:放入炒过的食材，滚开后煮约10分钟，
14:再加入豆腐条煮2分钟，
15:加入食盐、胡椒粉调味，
