所需材料:
芋艿500克
食用油适量
盐适量
糖适量
葱花适量
步骤:
芋艿洗净,去皮,切成小块。
锅中加水烧开,放入芋艿块,焯水后捞出,沥干水分备用。
锅中加油,烧热至五成热时,放入焯好水的芋艿块,用中小火慢慢炸至表面金黄,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱花炒香,再加入炸好的芋艿块,加入适量的盐和糖,翻炒均匀,即可出锅。
注意事项:
芋艿焯水时不要时间太长,否则容易烂掉。
炸芋艿时要控制好油温,以免炸焦。
调味时可以根据个人口味适量增减盐和糖的量。
所需材料:
芋艿500克
食用油适量
盐适量
糖适量
葱花适量
步骤:
芋艿洗净,去皮,切成小块。
锅中加水烧开,放入芋艿块,焯水后捞出,沥干水分备用。
锅中加油,烧热至五成热时,放入焯好水的芋艿块,用中小火慢慢炸至表面金黄,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱花炒香,再加入炸好的芋艿块,加入适量的盐和糖,翻炒均匀,即可出锅。
注意事项:
芋艿焯水时不要时间太长,否则容易烂掉。
炸芋艿时要控制好油温,以免炸焦。
调味时可以根据个人口味适量增减盐和糖的量。