原料：芋头、猪油渣、肉末、酱油、葱花。
做法步骤：
第1步、芋头洗净切小块
第2步、放入榨汁机里打碎
第3步、打碎后放入碗内备用
第4步、锅内放入肥肉，煎出油变成猪油渣（小火）油渣量可以稍多一些，吃起来很香.油多的话可以把煎出的油用小碗盛起来以后用，这道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫，翻炒.再加入少许酱油.
第5步、倒入打碎的芋头，放一汤碗水，中小火煮至汤汁粘稠熟透，煮的过程中要不停搅拌防止糊锅.
第6步、加入适量盐调味，撒上葱花即可.
将包菜切丝、瘦肉切丝、香菇切丝、葱头切碎、海蛎洗净、虾皮洗净备用 芋头切块加适量水(水大概没过芋头)下锅用高压锅压15分钟,压好后捣碎变成芋泥。
锅内放油,将虾皮、香锅放下去炒香后加水。
水开放入瘦肉、海蛎、包菜、和芋泥。
水开加入适量盐、味精调味即可。
