酸豆角有什么营养（酸豆角有什么营养价值和功效）

酸豆角含有蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等多种营养元素，适当食用能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。