豆粥配料：小米350克，黄豆150克。
1.把豆子洗净，用清水浸泡，至少4小时。
2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，加入小米，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样豆粥就煮好了。
豆汁粥的制作材料：小米350克，黄豆150克。豆汁粥的特色：色白如玉，入口滑爽。
做法：
1.将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。
2.锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮，每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。豆汁粥的制作要领：加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀，边倒入边搅动。
