食材
肉馅 200克 葱花，姜末 适量 生抽 两勺 盐 少许 大米 一小碗 料酒 一勺 蚝油 两勺
烹饪步骤
步骤1
大米用清水浸泡四小时以上，沥干水分。葱姜切成细末。
步骤2
将所有调料放入肉馅中。
步骤3
搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿。
步骤4
取一小块肉馅，团成小肉丸子。
步骤5
小肉丸子在糯米上滚滚，粘满了大米。
步骤6
把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适当延长时间。
步骤7
关火后焖5分钟后再取出装盘。
步骤8
可以加点装饰，然后就完成了！
