腊排骨是煮好吃还是蒸着好吃（腊排骨蒸着吃好还是煮着吃好）

    这个因人而异，但从个人角度来看，腊排骨应该是蒸好吃，煮的不太好吃。

    因为煮的过程中破坏了腊肉原有的香味，蒸着吃能够最大限度保持原有味道，所以，蒸腊排骨才是更好吃。

答:蒸着好吃！腊排骨，属于腌制品，煮的话，排骨原有的风味会渗透到汤汁里，似的汤汁偏咸，肉质细腻，蒸着吃，可以保存它原有的腊味，有嚼劲，比较下饭。所以说，腊排骨蒸着好吃。