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萝卜猪肉馅怎样调好吃(猪肉萝卜馅熟馅怎么调最好吃)

萝卜猪肉馅怎样调好吃(猪肉萝卜馅熟馅怎么调最好吃)

更新时间:2024-05-30 04:57:25

萝卜猪肉馅怎样调好吃

做法

1,准备所需材料。

2,猪肉洗净剁成肉沫。

3,姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。

4,然后顺一个方向拌匀备用。

5,白萝卜去皮洗净擦成丝。

6,在萝卜丝里加上一小勺盐。

7,然后拌匀腌制10分钟。

8,将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

9,将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

10,再加入适量的盐。

11,最后顺着一个方向拌匀即可。

用擦丝器把控干水分的青萝卜擦成萝卜丝,然后再用刀剁成萝卜碎,撒一点点盐拌匀,等腌出水分后用手挤出水分,把大葱和姜切成葱末和姜末。

3

将肉馅放入料理盆中,放入葱末和姜末,调入老抽5ml、蚝油5ml、生抽10ml、料酒10ml、盐1g、香油5ml、十三香1g,搅拌均匀后打入1个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅打上劲儿。最后加入之前剁好的萝卜碎搅拌均匀即可。

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