花菜是什么季节收获（花菜是每年的几月份大量上市）

花菜一般是春、秋两季收获的。

花菜也叫花椰菜，一般露地生长的话是春、秋两季收获。春季一般多在南方温暖地区生长，到了开春以后，就会成熟收获。而在北方的话，就只有秋季能收获花菜。这也是遵循了自然规律。春季北方人吃到的花菜，就是从南方地区运输过来的，而秋季人们吃到的花菜，才大多是本地种植的。

冬季。花菜一般会在每年的冬季成熟，具体成熟的时间在1-2月，但目前很多地区都是采用大棚来种植花菜，所以一年四季都会成熟。