怎样用烤箱烤大棋子块（棋子块用烤箱还是电饼铛做的好吃）

用料：鸡蛋 3枚

面粉 500克

酵母 6克

黄油 20克

炼乳 20了

牛奶 30克

细砂糖 200克

做法：1.将配料称重准备好，将酵母粉，白砂糖，面粉混合，倒入打散的鸡蛋，融化的黄油，牛奶和面。

2.和成面团之后套保鲜膜发酵。

3.醒发后，将面团切成3块，其中一块柔至柔软，擀成薄一厘米的面饼，然后将面饼切成四条，再切成棋子块。

4.烤箱预热180度，放入烤箱，180度大约烤8分钟，调到230度，烤15分钟左右，如果上色即可，调180度再烤5分钟，就可以出炉了，开吃