1、将免浆黑鱼片过油。
2、锅放油,加入适量生姜、豆瓣酱、花椒炒香。
3、放黄豆芽、土豆、豆腐,加入水,放入过油的鱼片煮一分钟。
4、放入适量生抽、 蚝油 、胡椒粉 调味。因为生抽和豆瓣酱都是咸的所以就不要放盐了,但如果口味重的可以加点盐。
5、在鱼片上放花椒和干辣椒等香料冲热油即可。
1、将免浆黑鱼片过油。
2、锅放油,加入适量生姜、豆瓣酱、花椒炒香。
3、放黄豆芽、土豆、豆腐,加入水,放入过油的鱼片煮一分钟。
4、放入适量生抽、 蚝油 、胡椒粉 调味。因为生抽和豆瓣酱都是咸的所以就不要放盐了,但如果口味重的可以加点盐。
5、在鱼片上放花椒和干辣椒等香料冲热油即可。