材料：
2杯白砂糖
1/2杯饮用水
食用色素（可根据喜好选择）
竹棍或木餐叉
步骤：
准备一个大锅，在锅中加入白砂糖和饮用水，搅拌均匀。
将锅放在中小火上加热，不断搅拌，直到糖完全融化。
一旦糖融化，可以根据个人喜好加入食用色素，搅拌均匀，使糖浆呈现出想要的颜色。
将火调至低温，继续搅拌糖浆，直到它开始变稠和黏稠。
准备一个烤盘，上面放置一张烤纸或硅胶垫。
将竹棍或木餐叉蘸入糖浆中，然后迅速在烤纸或硅胶垫上摇晃竹棍，使糖浆形成一个环状。
等到糖浆冷却并固化后，即可将糖环棍从烤纸或硅胶垫上取出。
1. 面粉过筛，拌入砂糖。2. 鸡蛋打散，拌入1中。3. 加入清水，搅至没有粉粒的面糊备用。4. 生油加热后，把铁模浸入油中加热，然后将铁模上面糊。注意面糊不应完全盖过铁模，否则糖环无法脱出。5. 将已沾上面糊的铁模放回热油中，面糊经油炸后会自动离模，然后炸至金黄。6. 糖环炸成金黄色后，可用隔油勺子捞起，放碟待凉。7. 重复4-6至所有面糊用完。
