主料白薯粉80克 辅料榨菜适量花生碎适量香菜适量葱花适量生抽1汤勺醋2汤勺蒜泥1大勺白胡椒粉1小勺辣椒粉1汤勺花椒粉1大勺白芝麻1大勺 步骤 酸辣粉的做法步骤11.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里。
酸辣粉的做法步骤22.用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。
酸辣粉的做法步骤33.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。
酸辣粉的做法步骤44.烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。 酸辣粉的做法步骤55.把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。
