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白薯粉的各种吃法(白薯粉最简单的十种吃法)

白薯粉的各种吃法(白薯粉最简单的十种吃法)

更新时间:2024-05-29 12:27:49

白薯粉的各种吃法

原材料:红薯粉220g、水330g、酱油肉、大蒜叶、大蒜、生姜、青辣椒、红辣椒;

做法:

1、先准备需要的原材料,一碗红薯粉、一碗半的清水、适量的酱油肉、蒜苗,腊肉的用量没有要求,根据实际需求准备;

2、红薯粉和清水的比例一般是1:1.5,把这一碗红薯粉倒进清水中,再加入一勺食盐,搅拌均匀,搅拌成没有颗粒的液体,一定要充分搅拌均匀,避免后面煎的时候出现硬颗粒;

3、锅烧热,加少许食用油,油温5成热,下入搅拌均匀的红薯粉液,用铲子或者筷子搅动,等底面凝固,上面呈粘稠的厚实状,翻面煎另外一面,期间不停地用铲子按压,煎到中间没有白心,饼皮微微鼓起来就差不多了;

4、煎好的红薯粑粑取出来放凉,切成块,再准备一些配料,酱油肉切片、生姜切片、大蒜切碎、适量的青椒和红椒,蒜苗切段;

5、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入切片的酱油肉,翻炒出油,下入生姜、大蒜爆香,下入红薯粉粑粑和青红椒,开始调味,少许生抽、蚝油、白糖提鲜,酱油肉和红薯粉粑粑中都已经有咸味了,这里可以不用放盐;

6、调料化开之后,最后加入蒜苗,翻炒均匀,就能出锅了,好吃的红薯粉粑粑完成,软糯Q弹,咸香入味;

白薯粉可以跟鸡肉炖着特别好吃,还可以打火锅,炒,都行

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