主料:馒头一个,豆腐少量
辅料:酱油少许,葱丝少许,姜片三四片,八角两三个,丁香少许,香叶少许,桂皮少许,干红辣椒少许,花椒少许,盐少许
1. 馒头准备好
2. 豆腐和调料准备好葱,姜,酱油,盐,八角,花椒,干红辣椒,桂皮,丁香,香叶。
3. 将豆腐切成任意四边形
4. 将豆腐炸至金黄色,颜色稍微深些也行。
5. 将炸好的豆腐捞出备用
6. 将葱姜等调料放入锅中,加水(没过豆腐为宜),并将炸好豆腐倒入。
7. 大致煮十分钟,待汁入味,尚可取出。将馒头掰开,夹入豆腐即可。
主料:馒头一个,豆腐少量
辅料:酱油少许,葱丝少许,姜片三四片,八角两三个,丁香少许,香叶少许,桂皮少许,干红辣椒少许,花椒少许,盐少许
1. 馒头准备好
2. 豆腐和调料准备好葱,姜,酱油,盐,八角,花椒,干红辣椒,桂皮,丁香,香叶。
3. 将豆腐切成任意四边形
4. 将豆腐炸至金黄色,颜色稍微深些也行。
5. 将炸好的豆腐捞出备用
6. 将葱姜等调料放入锅中,加水(没过豆腐为宜),并将炸好豆腐倒入。
7. 大致煮十分钟,待汁入味,尚可取出。将馒头掰开,夹入豆腐即可。