1. 将白果放入沸水中煮沸,煮沸的时间可以根据白果的大小来决定,一般需要煮10-15分钟。这个步骤可以帮助软化白果的外皮,使得去皮过程更加容易。
2. 把白果从沸水中捞出来,然后将其放入冷水中浸泡。浸泡的时间大约需要5-10分钟,这个过程可以使得白果的外皮更容易剥离。
3. 在白果的顶部切一个小口,然后用力捏住切口处的白果,用力向下剥离外皮。你也可以用小刀轻轻地切开外皮,然后慢慢剥离。
4. 若白果的外皮仍然难以剥离,可以尝试将其放回开水中煮2-3分钟,然后再次浸泡冷水,以软化外皮。
5. 重复以上步骤,直到将所有白果去皮为止。