电饭锅外胆涂层全掉了仍然可以继续使用，但需要格外注意使用方法和清洁。没有涂层的外胆容易生锈，所以在使用后要及时擦干，并在存放时保持干燥。另外，在烹饪过程中也要小心避免食物粘底。虽然涂层掉落会影响外观和容易粘底，但基本功能并不受影响，可以继续使用。当然，为了安全和健康考量，建议在合适的时机更换一台新的电饭锅。
电饭锅外胆涂层全掉了仍然可以继续使用，但需注意食物极易粘锅。建议用厨房纸巾擦拭油脂表层，并加油适量;且充分控制火候。此外，应定期清洁内胆，保持干燥以防生锈。如条件允许，可以考虑更换电饭锅，以确保食物健康与烹饪效果。
