小龙虾莲藕青瓜是一道非常特别的菜品，将鲜美的小龙虾和清爽的青瓜、莲藕等食材结合在一起，口感丰富，营养丰富。下面是一个简单的做法供参考。
所需食材：
小龙虾 500g、莲藕 200g、青瓜 1根、干辣椒适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、香油适量
制作步骤：
1.小龙虾去头去尾，洗净备用。
2.莲藕去皮切成小块，青瓜去皮去籽切成小块备用。
3.锅中倒入油，加入干辣椒、姜末和葱花翻炒出香味。
4.加入小龙虾煸炒至变色。
5.然后加入莲藕、青瓜继续翻炒。
6.接着加入一定量的料酒、生抽、盐、糖和适量清水。
7.翻炒均匀后，关上盖子用中小火焖煮10分钟左右，让莲藕、青瓜变软烂，等到调味汁浓稠时即可出锅。
8.最后滴入适量香油，提鲜、提香味，装盘即可食用。
小龙虾莲藕青瓜制作过程如下：
准备材料：小龙虾，葱姜蒜，青辣椒，莲藕，青瓜，料酒，酱油，某底捞的小龙虾炒料包等。
1、小龙虾处理的干净。
2、锅中倒油，放入葱姜蒜，青辣椒翻炒。
2、小龙虾炒一会倒酱油、料酒，小龙虾炒料翻炒下，然后加水加莲藕，焖一会。
3、焖一会出锅前倒入青瓜翻炒下，就可以出锅啦。
