步骤
1
带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中
2
放入葱,姜
3
放入大料,香叶,桂皮,干辣椒
4
倒入料酒,老抽,酱油
5
加入盐,糖
6
拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可
1. 将猪肉洗净，切四方小块，凉水下锅放料酒适量，煮至肉八成熟
2. 沥水捞出放入电压力锅内胆里备用
3. 倒入老抽一匙
4. 生抽两匙
5. 蚝油两匙
6. 肉蔻一个
7. 八角两个
8. 陈皮一把
9. 桂皮一片
10. 小茴香一把
11. 冰糖三颗（根据个人口味定）
12.盐一勺、鸡精一勺、葱切段、姜切片
13. 电压力锅盖上盖，选择肉功能，计时20分钟即可
