扩写箱子里拷上6分钟即可!食材:糯米粉、咸蛋黄、五花肉、料酒、生抽、蚝油、盐、酱油、粽叶等。
1.先将3斤糯米粉清洗干净,然后用清水浸泡至少4个小时。
2.将叶子清洗干净,两端切开备用。然后准备咸蛋黄和五花肉。五花肉加入料酒、生抽、老抽、盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3.泡好的糯米洗净后,加入盐和酱油,搅拌均匀备用。
4.选三片洗好的叶子,左右两片叶子压在下面,中间一片放在上面,上面放糯米,放一个蛋黄,一小块五花肉,上面铺一层糯米。把左右的粽子叶放在袋子上,包起来,上下折起来,再准备一根绳子绑起来,一个绿色的粽子就包好了。
5.全部包好后放入高压锅,加足水,压豆蹄2小时,再炖半小时。时间到了,咸蛋肉馅饺子就做好了。把它们拿出来,稍微冷却后再打开。你可以吃它们。
要烤6分钟再包粽子,咸蛋黄也可以直接包粽子。
1.因为咸蛋黄是已经熟透了的,可以直接食用,不需要再加工或烹饪。
2.咸蛋黄的口感和香味可以为粽子提供更多的味道,所以直接将咸蛋黄放在粽子中包裹在一起,可以增加粽子的美味程度。
3.在传统的中秋节庆典中,许多人都是在包粽子时加入咸蛋黄的,因此包含咸蛋黄的粽子也符合习俗和传统文化的要求。