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豆腐烫一下可以吃吗(豆腐需要用热水烫一下吗)

豆腐烫一下可以吃吗(豆腐需要用热水烫一下吗)

更新时间:2024-05-29 06:36:22

豆腐烫一下可以吃吗

豆腐烫一下可以吃

原料

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豆腐 (100g)

鸡蛋 (1个)

葱 一根

油 50g

盐 一勺

1.先将豆腐切成均匀的小块装盘备用,另将一个鸡蛋打散放入碗里,加入少许盐备用。

2/接着在砂锅内放入少量食用油,小火热锅,锅热后将切好的豆腐小块放入锅内煎香。

3/在制作过程中,豆腐无需翻面,然后将打散的鸡蛋倒入倒进锅内,并且摇晃摊平,使蛋液均匀覆盖豆腐,然后盖锅盖焖熟。

4/最后待鸡蛋表面煎熟后翻面煎香,撒入葱花即可出锅。

豆腐本来就是熟的,烫一下吃完全没问题,一般夏天可以吃凉拌豆腐

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