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怎么焯水豆腐好吃(焯水豆腐最好的方法)

怎么焯水豆腐好吃(焯水豆腐最好的方法)

更新时间:2024-05-28 11:38:49

怎么焯水豆腐好吃

、豆腐开水下锅一分钟左右就可以完成焯水这个步骤了,如果想要将其煮久一些,可以适当延长五六分钟,这样豆腐口感也不会很老。

2、如果超过了十分钟,豆腐反而会变老,易烂不成形,建议水开后继续焯水不要时间太久。

3、豆腐开水焯之前,建议将其先用盐水浸泡豆腐20分钟左右,以保持味道鲜嫩,去除其中的石膏味、豆腥味,让豆腐的口感变得更好。

可以开水烫一下。豆腐是大家都比较喜欢的一种食物,豆腐营养丰富易于消化,老人孩子都可以食用,可以先用开水烫一下去掉豆腥味,然后根据自身口味烹饪。

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