炸过的排骨要怎么做好吃（已经油炸过排骨怎么做好吃）

烩一下

热锅凉油，葱姜爆香，下入炸排骨，加料酒，喷一点香醋，翻炒几下加入开水，加生抽、老抽，大火烧开收汁，洒一点白芝麻出锅即可。

如果炸过的排骨口感过于干燥，建议可以考虑加入一些特殊的调料和佐料，如蜂蜜、糖、酱油等，来提升它的味道。

也可以将炸过的排骨裹上一层面糊再炸一次，这_