塘角鱼放什么蒸最有营养价值（塘角鱼与什么药材蒸最好）

　　原料：塘角鱼500克、金钱草少许、五分钱的量、大约一到二根。　　调味品：盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。　　做法：　　1、将鱼削洗衣干净，砍件，腌制（盐，味精）。锅置火上烧开水，加入放有金钱草，姜丝，葱条的鱼蒸五分钟，捡出葱姜丝，沥出蒸鱼的汁锅放油，烧至七八成热，新鲜的葱姜丝放在鱼身上，淋上烧的油，倒入生抽即可。　　2、如果要喝汤，先爆姜葱丝出香味，放入鱼翻炒一下，再放水，金钱草，酒胡椒粉，盐煮熟即可。