用料
鸭蛋 1只
水 加鸭蛋一共190克
盐 2克
中粉 500克
步骤1
所有材料揉成团，比较干，我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜，冷藏1小时。
步骤 2
面团分成6份。
步骤 3
压面机0档，每个小面团摁扁，压10遍。
步骤 4
然后1-6档每个面团压5遍。
步骤 5
档切面。
步骤 6
晾凉。
食材
面条 适量
鸭蛋 2个
丝瓜 1根
方法/步骤
1、先将丝瓜去皮，把丝瓜切成片，
2、先把锅里加上食用油，再把鸭蛋放进锅里炒成蛋花，
3、再把锅里加上食用油加热，把丝瓜放进锅里炒熟，盛出来，
4、再把锅里加上水，烧开，
5、再面条放进锅里煮开，再从锅边浇一些清水下水，这样面条吃起来有筋道，
6、再把面条盛起来，加上炒鸭蛋，炒丝瓜，再加上一些调料，美味极了。
