用料
鸭蛋 1只
水 加鸭蛋一共190克
盐 2克
中粉 500克
步骤1
所有材料揉成团，比较干，我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜，冷藏1小时。
步骤 2
面团分成6份。
步骤 3
压面机0档，每个小面团摁扁，压10遍。
步骤 4
然后1-6档每个面团压5遍。
步骤 5
档切面。
步骤 6
晾凉。
鸭蛋汤面的做法主料鸭蛋一个面条100g辅料盐适量葱适量步骤1.面条，一个鸭蛋，葱洗好切粒备用2.锅里放点油，打入鸭蛋煎好3.把鸭蛋弄碎，加水烧开4.放水烧开，下入面条5.把面条煮熟6.把面条夹到鸭蛋汤里，放葱花，盐调味拌均。
