北京凉菜排名前十名（北京凉菜排名前十名荤菜）

北京凉菜前十名有：拍黄瓜，小葱拌豆腐，炝拌萝卜皮，生拌老虎菜，凉拌土豆丝，果仁菠菜，凉拌西红柿，拌苦菊，拌大白菜心和拌豆腐丝儿。

尤其是拌大白菜心-拍黄瓜和糖拌西红柿是我们小时候的最爱！大白菜是小时候最常见的冬储菜，天天白菜吃腻歪了，就把大白菜心掏出来，用酱油醋和花椒油一拌，真是童年的乐趣！