主料 1种
油菜的做法大全
油菜
1000g
辅料 3种
葱10g姜5g辣椒1个
调料 2种
盐5g辣椒油25ml
烹饪步骤 10步
步骤1
炝油菜_的做法步骤：1
先把油菜摘洗干净。
步骤2
炝油菜_的做法步骤：2
帮宽的地方顺着切一刀。
步骤3
炝油菜_的做法步骤：3
葱、姜切碎。
步骤4
炝油菜_的做法步骤：4
放到热水中淖一下。
步骤5
炝油菜_的做法步骤：5
捞出来过一下凉开水。
步骤6
炝油菜_的做法步骤：6
锅里放辣椒油。
步骤7
炝油菜_的做法步骤：7
放入葱、姜末煸炒出香味。
步骤8
炝油菜_的做法步骤：8
放入辣椒和盐翻炒。
步骤9
炝油菜_的做法步骤：9
把油菜摆入盘中。
步骤10
炝油菜_的做法步骤：10
把辣椒油炝入即可。
小贴士
油菜洗净后用水浸泡10分钟，为了去掉残留的农药
