爆炒生米的做法（生米炒米最好吃的做法）

主料

大米100克

辅料

油25克

步骤1

准备大米并洗净

步骤2

热锅凉油，加入大米，不断翻炒

步骤3

直到大米变成焦黄色关火出锅

步骤4

用擀面杖或者搅碎机打磨大米，使大米的颗粒变小即可

1、食材：海胆2个，米饭1碗，鸡蛋2个，青菜1棵，姜蓉适量，油适量。

2、将海胆和姜蓉混合均匀备用。

3、鸡蛋打散，油锅打开，油热后倒入鸡蛋，顺一个方向炒散，盛出备用。

4、青菜洗干净，切成颗粒状备用。

5、用油把海胆和姜蓉炒成膏状，加入青菜和鸡蛋翻炒，最后加入米饭翻炒均匀就可以了。