吕小厨炒面筋是一道美味家常菜，下面是其家常做法：
准备食材：面筋、青椒、红椒、洋葱、蒜头、生抽、老抽、耗油、糖、盐、鸡精等。
将面筋切成小块，青椒、红椒、洋葱切丝，蒜头切碎备用。
热锅凉油，放入蒜头煸炒出香味，加入洋葱丝煸炒至变软。
加入面筋煸炒，加入生抽、老抽、耗油翻炒上色。
加入青椒丝、红椒丝翻炒，加入糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
制作时可根据个人口味调整，如加入豆芽、木耳等增加口感。同时，烹饪过程中要注意火候掌握，避免炒糊，保证菜品的口感和色泽。吕小厨炒面筋做法简单，营养丰富，是一道适合全家人享用的家常美食。
