陕西炖牛肉正宗做法如下
西红柿150g
胡萝卜100g
干裙带菜10g
辅料
油适量
活萝卜西红柿裙带菜汤的做法
准备的材料:
1、裙带菜、胡萝卜、西红柿汤
2、干裙带菜用温水泡发5分钟即可。
3、锅中倒入少许油，放入土豆煸炒一会。
4再放入西红柿翻炒片刻
5淋入开水烧至胡萝卜熟。
6加入精盐。
7最后放入裙带菜烧煮片刻关火。
小贴士
干裙带菜用温水泡发5分钟即可捞出。
食材:
牛排两块，白萝卜一个，番茄两个，葱姜适量。
做法:
1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切小块，番茄去皮切小块，萝卜切小块，生姜切片。
2.锅中放清水，牛肉冷水下锅，放葱姜和一勺料酒，焯水捞出后用温水冲洗干净。
3.锅中放油，放生姜爆香，放牛肉翻炒+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽翻炒，放番茄翻炒出汁，放没过食材的开水，小火炖40分钟。
4.牛肉炖软烂，放萝卜，放适量的盐，再炖20分钟，撒上香菜即可出锅。
