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高压锅做甑糕锅需要多少时间(电高压锅正宗甑糕的详细做法)

高压锅做甑糕锅需要多少时间(电高压锅正宗甑糕的详细做法)

更新时间:2024-05-27 12:09:39

高压锅做甑糕锅需要多少时间

4个小时

准备食材:

糯米、红枣

具体做法:

1.盆里面倒入糯米,然后加入水浸泡2个小时左右。

2.再准备些红枣,全部清洗干净,然后把红枣倒入蒸锅里面蒸熟,大火蒸1个小时左右

3.现在糯米泡好了,浸泡到能用两手捏碎就好了。

4.现在准备一个大盆,先在盆底铺一层红枣,然后在第二层铺糯米,第三层再铺红枣,第四层再铺糯米,第五层铺红枣,第六层继续铺糯米,最上面一层铺红枣,就这样铺一层枣铺一层米,我总共铺了七层。

5.现在可以上锅蒸了,准备一大锅水,把盆放在篦子上面,再缓慢往盆里加入水进去,先大火蒸两个小时,再转小火蒸两个小时,中途记得往锅里填水,防止水烧干,蒸4个小时后关火,这个时候的红枣已经蒸得特别软烂了,再继续盖上锅盖焖几个小时。就蒸好了

40分钟左右。用料:

糯米

500克

红枣

30颗

蜜枣

20个

白糖

200克

步骤 1

一份米三份水浸泡一个小时备用红枣和蜜枣洗净切开备用

步骤 2

泡好的米和水一起放进炒锅内,中火煮开调小火,要不停的搅拌,然后加入少量白糖,大概煮10分钟左右,水米不分离就可以啦

步骤 3

把熬好的糯米均匀铺在压力锅专用笼屉里

步骤 4

把红枣和蜜枣铺在糯米的上边

步骤 5

压力锅内放上水和支架,放入两层笼屉,盖上盖子

步骤 6

压力锅调制高压档位,上压后改小火40分钟就可以了

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