经常吃浆水究竟好不好（长期吃浆水有什么好处）

不好

长期大量食用浆水菜，易对人体产生危害。

浆水菜是陕西关中、陕南部分地区特色小菜。浆水菜通常选用常用萝卜、白菜、芹菜等蔬菜，夏季还采集可食野菜作原料，如蒲公英、葛蓬草、苜蓿等为原材料发酵制作而成。泡好的浆水菜适量食用可以补充人体所需营养