韵母是 iu 的汉字都有哪些（为什么韵母iuü不能单独成字）

不是很确定题主要使用的具体语境。不过韵母是“iu”的字有许多，略举几例，以供参考：

六、秀、就、舅，救，求、球，秋，丢、留、溜，牛、谬、 流、 刘、 柳、 硫、琉、 榴、 浏 、 绺 ……