油茶树体的培育基础一搬在前3年，但关健在开始挂果后，即是第4年至第8年，每年循序渐进地造树形，促生长，不能操之过急。我们修剪油茶的对像是脚枝、侧枝、下垂枝、内枝、过密枝。
1、脚枝：是指地面往50厘米的枝条，这些枝条一般不结果，要是结了果也会掇到地面上，没有收成的。
2、侧枝：往侧面长的枝条，太长了不但树型不好看还会影响结果，要疏剪或短截。
3、内枝：内枝是往主干方向生长的枝条，里面长势太密会影响通风、通阳、通气，应采取疏剪的方式，将一些小的、下垂的枝条剪掉。
4、生长过旺或过密枝：对侧枝密集要多剪向下生长枝条，采取疏剪的方式让树冠枝条密而不挤，通风透光。
5、打顶：油茶树一搬留1.8-2.0米高度，把超过这个高度的枝条剪掉。
