1. 将毛豆角洗净,去掉两头的硬壳。
2. 锅中加入足够的水,放入少量盐,开火煮沸。
3. 将毛豆角放入开水中焯煮,煮约1分钟左右,直到豆角变绿色。
4. 将豆角捞出沥干水分。
5. 在另一个锅中加入适量的油,烧热后放入豆角,略炒几下即可。可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。
温馨提示:毛豆角的营养价值很高,但是不宜生吃,一定要煮熟后再食用。另外,如果想让毛豆角更嫩滑可在煮之前先将豆角剪成小段,这样容易煮熟。
1. 将毛豆角洗净,去掉两头的硬壳。
2. 锅中加入足够的水,放入少量盐,开火煮沸。
3. 将毛豆角放入开水中焯煮,煮约1分钟左右,直到豆角变绿色。
4. 将豆角捞出沥干水分。
5. 在另一个锅中加入适量的油,烧热后放入豆角,略炒几下即可。可以根据个人口味加入适量的盐和调味料。
温馨提示:毛豆角的营养价值很高,但是不宜生吃,一定要煮熟后再食用。另外,如果想让毛豆角更嫩滑可在煮之前先将豆角剪成小段,这样容易煮熟。