可从当地优良品种的壮年结果树或青年结果树上选取生长充实、粗细适中的1年生春梢或夏梢的营养枝作接穗，并包在塑料薄膜中，以防蒸发。品种选择适合安康发展的大五星，或者解放种。
选枝。准备进行嫁接两天之前从种植了多年的植株身上选取生长比较健康、芽眼比较多的枝条剪下，然后将其放在比较细的沙子中保存。第二天将枝条上面的叶片去掉，但是要留着叶片的柄。
嫁接：在天气晴朗的时候，将接穗下端切出一个倾斜角度，接穗上要留有1-2个芽。从砧木比较平滑的地方弄一个带有角度的小切口，将接穗插进去然后包裹好，这样可以使伤口更快的愈合
