烤羊肉串的肉一定要提前腌制吗 用什么佐料腌最好（烤羊肉串腌制和不腌制哪个更好吃）

为保持原味不用提前腌制！直接把羊肉串放火上烤，就是烤的时候逐一放烤料孜然粉盐椒粉不停的刷提前配好的料水直到羊肉串吱吱吱冒油香味四溢开吃吧

　　正宗的烤羊肉串是不需要腌制的，直接烤才能烤出羊肉最纯正、最香醇的肉香味，调味料也非常地简单。

　　正宗的新疆烤羊肉串从不腌制，只有这样才把最纯正、最香醇的羊肉香味烤出来。新疆烤羊肉串的调味料也非常简单，只需要在烧烤的过程中撒上盐、孜然和辣椒面就行了，其它的调味料都是多余的。