饺子浮起来是不是熟了（到底是迎客饺子还是送客饺子）

一般是熟了。当饺子浮在水面上之后就证明饺子已经熟了，但是因为每个饺子的大小都有少许的差异，而且在水 中的受热程度也不一样，所以此时饺子的成熟度也是不同的，可能有些饺子还并没有完全熟。

建议等第一个饺子飘起来之后再煮1-2分钟左右，待所有的饺子都漂浮在水面上，表皮出现凹凸不 平的状态时就可以捞出来了。

饺子浮起来了，不一定是熟了。

教室扶起来了还得再煮一会儿，等到娇子都鼓起来了，然后用罩滤把饺子绕出来，用手按按饺子，里面馅软了，软了就是熟了。