葡萄糖与强碱有何反应（葡萄糖在酸性碱性条件下电解反应）

葡萄糖是a-羟基醛,在强碱性条件下可生成碳负离子,进行相应的反应. 醛基在强碱下可以发生canizaro歧化,生成醇和酸.而酸可以降解.