牛肉卤好了以后放在冷藏还是冷冻（卤牛肉卤好后保存是冷藏还是冷冻）

如果要现吃就暂时放在冷藏室里，冷藏室可以保鲜。如果一时吃不完就放在冷冻室里，但冰冻过的卤牛肉口感就不好了。