乾隆白菜的来历（乾隆白菜来历介绍20字）

凉拌白菜

乾隆白菜是用大白菜为主要材料制作而成的菜品。乾隆白菜其实是凉拌白菜，因口感酸甜适中、清爽香脆被乾隆皇帝品尝过之后大加赞赏，因此得名乾隆白菜

乾隆白菜就是一道家常小菜，很好吃，传说除夕夜的乾隆出行体察民情，来的一家山西人开的饭店，吃饭，由于是年根，饭店就用麻酱，白糖，蜂蜜给乾隆凉拌了一个白菜芯，乾隆感觉特别好吃，就给饭店提名独一处，随着饭店名气越来越大，这道凉拌菜就叫乾隆白菜了