看情况吧。
牛肉不管生的熟的，出境的不可以带上飞机。国内的航班一般都是可以把牛肉带上飞机的，但必须包装好以确保在运输途中不因包装破损或有液体溢出污损旅客的行李。
鲜活易腐物品必须有合适的包装，并且包装内不得充氧或带有水等液态物质，以确保在运输途中不因包装破损或有液体溢出污损旅客的行李、飞机设施、设备或其它装载物
能带。新鲜牛羊肉可以带上飞机，但是不能超过五公斤，超过五公斤则需要托运。不得作为行李或夹入行李内托运有：危险品、枪支、军用或警用械具类、管制刀具、活体动物等。飞机是指具有一具或多具发动机的动力装置产生前进的推力或拉力，由机身的固定机翼产生升力，在大气层内飞行的重于空气的航空器。
