电热锅铝盘和加热管拆卸方法如下:
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电热锅加热管一般整体为圆形且加热端是用螺母加密封圈固定在锅底的，有些加热管固定端两面各有一个密封圈，有些只有一个密封圈，这个密封需要安装在内部效果会更好。
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将电热锅反过来会发现底面有一个盖板，用螺丝刀将四角的螺丝拧下来。
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打开后盖后，找到加热管的固定端，用开口扳手将加热管电源线的固定螺丝拆卸下来。拆卸时尽量不要碰到温控器的检测线路，其内部为空心容易碰断。
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接下来需要用合适的活动扳手将固定加热管的大螺母逆时针拧开，如果没有合适的活动扳手可以用大力钳夹住，这样活动空间稍小些容易拆卸。
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松下螺母后，先将温控器的探头从电热管上取下来，然后可以把整个加热管取出来。
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如果新的加热管只有一个密封圈，可以先将密封圈放置固定端，让密封圈在加热锅的内部，如果放置外部锅底，容易漏水导致短路。
先把电热锅锅底有一个螺丝打开，然后把旁边的小螺丝拆开，这样的话发热盘就可以取出来。发热盘是有加热管和上下铝质导热片构成，三根独立的加热管被铝质导热片包裹在内，经过高频钎焊技术将加热盘与锅体焊接成为一体，再配以控制单元，就构成了一个具有加热功能的电热锅。
当电热丝有电流通过时，就会产生的热能，热通过美粉向加热管表面传递，再传导到发热盘导热片和锅体。
