红薯是单子叶植物吗（红薯是食用叶子还是块根植物）

种植的红薯不是单子叶植物，而是地瓜属旋花科,双子叶植物。又名甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

红薯不是单子叶植物，也不是双子叶植物，是根茎类植物，是用根繁育的，双子叶和单子叶植物都是指用种子繁育的植物，不包括红薯这类不是用种子繁育的植物。