1. 准备干净的盆子，并将干牡蛎放在盆子里。
2. 用清水将干牡蛎浸泡10-15分钟，让其松软。
3. 将泡软的干牡蛎用清水冲洗干净，将沙子和其他杂质冲掉。
4. 重复上述步骤，直到干牡蛎完全干净。
5. 最后，将洗好的干牡蛎放在干燥的盘子或纸巾上，待水分流干即可。
1、泡发生蚝干之前，需用清水将生蚝干清洗干净，把生蚝干肚子附近的黑色污垢都清洗掉。
2、接着准备一盆热水，将少许小苏打溶于热水之中，然后将生蚝干放入热水中浸泡。生蚝干泡软后，不仅可以轻易洗干净，而且还能够去除异味。
3、洗好之后再用清水漂洗干净就可以了。此外，生蚝干泡发的时间建议可以长一点，经过这样处理的生蚝干就会很干净了。
