主料：猪肉皮100克，青椒2个，胡萝卜丝1个，大白菜梗100克
辅料：盐适量，味精适量，胡椒适量，酱油适量
做法步骤：
步骤1
猪肉皮卤好切丝
步骤2
胡萝卜切丝
步骤3
青椒切丝
步骤4
锅烧热，倒入油
步骤5
加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀
步骤6
加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀
步骤7
加入猪皮丝，继续翻炒均匀
步骤8
加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅

1
准备材料

2
将猪皮放入热水里煮3分钟、捞起

3
过冷水

4
切去猪皮表面多余的肥肉

5
将猪皮切成丝

6
在热锅中放入花生油，将猪皮丝放进去炒，加入盐、糖、酱油一起炒2分钟

7
将青瓜、洋葱倒入一齐炒

8
炒2分钟就得了

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营养又好味的爆炒猪皮丝就做好了
