腌制咸菜的地瓜叫什么（地瓜梗腌制咸菜的最简单做法）

准备材料：新鲜地瓜梗、盐、辣椒、醋、生抽。

1，首先把地瓜梗去皮，清洗干净。

2，然后放进锅里，加上清水，辣椒段煮沸。

3，然后把煮好的地瓜梗捞出来。

4，然后用清水清洗干净，切成段备用。

5，把切好的地瓜梗放入容器中，加上食盐、醋、生抽搅拌均匀，腌制3个小时即可食用。