杏仁是生吃好还是熟吃好（甜杏仁生吃效果好还是熟吃效果好）

我认为杏仁还是熟着吃好，杏仁属于坚果性的食材，富含蛋白质，脂肪。多种维生素和矿物质，维生素E含量特别高，食用后能提高人体的免疫力。

但有些杏仁有一些小毒，做熟吃以后，这些小毒就会被分解了，另外，熟着吃味道更香，更好吸收和消化，。所以还是熟着吃好。

杏仁是一个营养价值很高的一个食品，不过吃生的杏仁，有时会对身体起到不良的后果，最好吃加工熟了以后的杏仁，甭管是煮着吃，还是炒着吃！